Autenticità che esalta la tradizione da Angolo del gusto
Lasciati sorprendere dal sapore intenso dei piatti preparati dalle mani esperte dei nostri chef, come si faceva una volta. Il sapore della terra e di mare dietro casa
"Un viaggio nel gusto puro e nell'autenticità locale che stupisce in ogni dettaglio."
Locali della tradizione
Le Specialità di Angolo del gusto
Assapora la vera essenza della cucina artigianale con le nostre combinazioni create ad arte. Prezzi esclusivi per preordini.
€ 10,00
€ 8,80
Il binomio essenziale per concludere in dolcezza la giornata, un rinfresco e la vera tradizione del nostro chef.
- Birra Artigianale Bionda/Rossa
- Tiramisù Originale di Casa
€ 40,00
€ 34,00
La vetta del gusto, ideale per chi desidera il meglio della nostra storia locale in un viaggio enogastronomico esclusivo.
- Calice di Vino Bianco Scelto
- Ossobuco alla Milanese Storico
- Mozzarella di Bufala DOP Extra
€ 15,50
€ 13,95
Una sosta vivace coi classici sempreamati, garantisce fritti leggeri ed equilibri autentici in pura compagnia.
- Frittura dorata di Calamari
- Acqua Minerale Sorgente
- Delizioso Zabaglione Classico
Il Nostro Menù
Scopri la selezione dei nostri piatti presso Angolo del gusto, preparati secondo tradizione con ingredienti freschi e tutta la passione di una volta.
PIATTI PRINCIPALI▶
PIATTI PRINCIPALI▶
Con vino bianco e parmigiano reggiano
Con gremolata, perfetto con riso giallo
Preparato secondo la ricetta romana tradizionale
Ragù di carne di 4 ore
Con verdure miste e limone
ANTIPASTI MOLTO LUNGHI VERAMENTE LUNGHI▶I migliori antipasti della casa, di terra e di mare
ANTIPASTI MOLTO LUNGHI VERAMENTE LUNGHI▶
Pane tostato con pomodori freschi e basilico
Con pomodori e rucola
Con melone fresco di stagione
Croccanti e dorati al punto giusto
DOLCI▶
DOLCI▶Ricetta tradizionale veneta
Con salsa di frutti di bosco
Zabaglione classico con savoiardi
BEVANDE▶
BEVANDE▶
Selezione di vini piemontesi e toscani
Prosecco, Pinot Grigio e altri bianchi italiani
Birra nazionale e importata alla spina
Naturale o frizzante
Il Gusto della Tradizione nel Piatto
Ogni preparazione è curata nei minimi dettagli per esaltare il sapore vero degli ingredienti: dalle materie prime fresche fino alla creazione di piatti intramontabili.
Gli Antipasti Genuini
Inizia il tuo percorso con la freschezza di una Bruschetta al Pomodoro, pregiata Mozzarella di Bufala abbinata a crudo di Parma e dorati Calamari Fritti preparati al momento.
Piatti Forti di Carne & Mare
Da intramontabili classici come Carbonara e Tagliatelle, ai ricercati Ossobuco alla Milanese, fumante Risotto ai Porcini o Branzino al forno cucinato ad arte.
L'Angolo Dolci & Cantina
L'epilogo perfetto col sapore denso e caldo del nostro Tiramisù o l'eleganza di una Panna Cotta artigianale. Accompagnamento eccellente: Vini, etichette regionali e Birra fredda.
Una gallery di gusto autentico
Sfoglia alcune delle nostre creazioni, preparate quotidianamente con materie prime del territorio e ricette tramandate con amore da Angolo del gusto.
Tagliatelle Ruvide Fatte a Mano
Pasta Fresca & Tradizione
Arrosto Lentamente Sfuso
Secondi Piatti Selezionati
Il Dolce della Casa
L'Arte della Pasticceria
Scatti d'Arte Artigianale
Un viaggio visivo attraverso la passione, gli ingredienti selezionati e i sorrisi del nostro staff da Angolo del gusto. Ogni scatto racconta il nostro amore per la ristorazione autentica.
Nessuna foto disponibile.
La Magia Della Nostra Cucina
Un viaggio visivo nella lavorazione artigianale: osserva in prima persona la passione che noi di Angolo del gusto mettiamo nel trasformare i migliori ingredienti locali nei piatti serviti al tuo tavolo.
Artigiani e Fornitori di Eccellenza
Dietro i sapori unici di Angolo del gusto c'è un team diffuso di agricoltori, vignaioli e allevatori locali. Scelti con cura, uno per uno, per portare l'autenticità in tavola.
La Nostra Storia
Un viaggio intriso di passione per la materia prima locale e il rispetto rigoroso dei vecchi ricettari di famiglia che compongono l'anima artigianale di Angolo del gusto.
Abbiamo rispolverato antichi ricettari contadini colmi di segreti sussurrati a fior di labbra dalle nonne della valle.
Una ricerca incessante sulle nostre colline, fra fattorie e allevatori che producono piccole eccellenze genuine lontane dalla filiera industriale.
I focolari vengono accesi, sveliamo per la prima volta l'intimità rustica e verace di questo nuovo ma così antico concetto.
Arrivano riconoscimenti della critica gastronomica per l'indefesso rigore in un mercato invaso dalle facili alternative industriali.
Le pareti oggi accolgono viandanti fidati come facessero parte della famiglia, nel calore e nel conforto d'una cena di focolare in focolare.
La passione nelle nostre mani
Al cuore di Angolo del gusto batte il ritmo lento della preparazione rigorosamente a mano. Selezioniamo le migliori materie prime artigianali del territorio italiano combinando innovazione contemporanea e ricettari d'autore tramandati negli anni, in un continuo equilibrio di sapori.
Per esprimere appieno le caratteristiche olfattive ed organolettiche di un piatto occorrono competenze e l'esatto rispetto dei processi artigianali a temperatura misurata e lenta.
Risultati che raccontano la nostra passione
Ogni giorno Angolo del gusto porta in tavola autenticità e dedizione, e i numeri parlano da soli. Una promessa di eccellenza, da sempre.
Piatti Serviti
Clienti Felici
Recensioni a 5 Stelle
Anni di Tradizione
Dicono di noi
Ogni piatto ha una storia e i nostri ospiti sono i migliori narratori dell'esperienza da Angolo del gusto.
Sapori autentici, si sente che la pasta è fatta in casa come una volta. L'atmosfera è accogliente e il personale preparatissimo.
Una scoperta fantastica! Da Angolo del gusto ritrovo il vero sapore della tradizione culinaria italiana in un contesto curato e di altissimo livello.
Impeccabile per le cene di lavoro. Un ristorante eccellente con un'offerta di carni eccezionale e una carta dei vini sapientemente studiata.
Prenota da Angolo del gusto
Un'immersione nei sapori di un tempo, dove ogni dettaglio è curato per farti vivere un momento magico. Richiedi subito la tua prenotazione.
Mar-Ven: 11:00 - 19:00
Sab: 10:00 - 16:00, 19:00 - 00:00
Dom: Chiuso